黒しょうが(黒生姜)について

黒しょうが(黒生姜/ブラックジンジャー)の産地

黒しょうが(黒生姜)の産地
黒しょうが(黒生姜)タイ北部
★黒しょうがの産地はタイ北部の山間部

黒しょうが(ブラックジンジャー)
黒しょうが(ブラックジンジャー)

黒しょうが(黒生姜/ブラックジンジャー)は、タイで栽培されています。タイは健康の国と呼ばれ、様々な健康法がタイから日本に入ってきています。黒しょうが(黒生姜)の主な産地は、タイ北部の山間部で11月~翌1月にかけて収穫期を迎えます。水はけがよく、比較的気候が涼しい山岳地帯でないと育たないため栽培や収穫に手間がかかり、とても希少な素材なのです。日本で生の黒しょうが(黒生姜)を手に入れるのは難しいでしょう。



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